Ingrédients
- 24 asperges fraîches ou surgelées vertes
- 1 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA
- 8 tomates confites
- 1 cuillerée à soupe de persil ciselé
- 1 cuillerée à soupe de cerfeuil ciselé
Préparation
- Préchauffez votre four Th.7 (210°C). Taillez les tomates confites en dés.
- Pelez et faites cuire les asperges 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.
- Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en 4 bandes puis ces bandes en deux, soit 8 bandes au total.
- Déposez 3 asperges au centre de chaque bande et enroulez-les de pâte feuilletée. Salez et répartissez les herbes et les dés de tomates confites sur chaque feuilleté.
- Faites cuire sur la plaque de votre four environ 15 minutes.
Astuces
Cette recette peut bien sûr être réalisée avec des asperges vertes en conserve. Dans ce cas, inutile de les cuire et veillez à soigneusement les égoutter, dans une passoire puis en les déposant sur 2 feuilles de papier absorbant.
