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Recette Rouleaux de printemps aux allumettes

Facile
abordable
8 Pers
5 min
20 min

Ingrédients   Préparation

1
escalope de poulet
8
galettes de riz
5
feuilles de menthe
10 brins de
ciboulette
1/4 d'
oignon
rouge
8 feuilles de
batavia
1 petit poignée de
spaghetti
1
carotte
sauce à
rouleau de printemps

Ingrédients  Préparation

  1. Faites tremper les galettes de riz 1 par une dans l'eau froide puis placez-les sur du papier absorbant.
  2. Epluchez les légumes, râpez la carotte, hachez l'oignon et réalisez une chiffonnade avec les feuilles de salade
  3. Coupez les spaghetti en deux et faites-les cuire selon le mode d'emploi, passez-les sous l'eau froide et ajoutez la ciboulette ciselée. Ciselez la menthe. Coupez le poulet en très fines lanières et faites le revenir dans une poêle avec les allumettes.
  4. Répartissez tous les ingrédients sur le bord de la galette de riz, roulez un premier tour, repliez les extrémités puis roulez de nouveau.
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