Rouleaux de jambon à l'écrasée de pommes de terre

Facile
15 min
18 min
4 pers
Ingrédients
Préparation
  1. Hachez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle avec l'huile. Ajoutez la courgette râpée et mélangez.
  2. Faites cuire les pommes de terre poêlées 15 minutes dans l'eau bouillante. Ecrasez-les, ajoutez les légumes poêlés, les coupelles de coeur de bouillon et mélangez. Farcissez-en les rouleaux de jambon et roulez-les. Déposez dans un plat à gratin et faites chauffer 3 minutes à 900W au four à micro-ondes.
Astuces

Vous pouvez aussi ajouter de la carotte râpée et des dés de tomate pour plus de légumes.

N'hésitez pas à ajouter un peu de lait dans la purée et de l'emmental, du calcium en plus pour vos enfants.

Partagez cette page

Nos inspirations du moment

En panne d’inspiration ou en recherche de nouveauté ? Venez explorer nos articles et découvrir de nouvelles idées parfois surprenantes ou tout simplement revisiter de grands classiques.
Idées repas, astuces anti-gaspi, inspirations de saison et cuisine conviviale sont au menu !