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Recette Papillotes Knacki aux légumes croquants

Facile
bon marché
2 Pers
1 h
20 min

Ingrédients   Préparation

1
poivron rouge
1
poivron
jaune
400 g de
pommes de terre ratte
200 g de
concassée de tomates
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
4 gousses d'
ail
1 cuillerée à soupe de
paprika
1 cuillerée à soupe d'
herbes de Provence
2 cuillerées à soupe de
miel
1
oignon

Ingrédients  Préparation

  1. Lavez, épépinez et coupez le poivron en lanières de 3 cm. Lavez et coupez les pommes de terre en deux. Epluchez et émincez l'oignon. Epluchez et hachez finement les gousses d'ail.
  2. Mélangez le miel, la concassée de tomates, le paprika, les herbes de Provence, l'ail. Ajoutez les légumes, les pommes de terre et les Knacki.
  3. Préchauffez votre four à 200° C. Préparez 4 papillotes en posant une feuille de papier sulfurisé sur une feuille d'aluminium, répartissez le mélange saucisse-légumes (sur le papier sulfurisé), salez modérément et poivrez. Enfermez bien le tout et faites-cuire 1 heure dans votre four.
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