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Recette Lasagnes courgettes, saumon, citron

Facile
bon marché
8 Pers
40 min
25 min

Ingrédients   Préparation

4 pavés de
saumon
6 petites
courgettes
1
citron
jaune
2 briquettes de
béchamel
Bridélice
1
oignon
1 gousse d'
ail
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
1 cuillerée à soupe de
miel
10 feuilles de
persil
plat
sel
, poivre

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Dans un saladier, fouettez une cuillerée à soupe d'huile, le jus de citron, le miel, le persil ciselé, salez et poivrez. Coupez le saumon en dés et versez-les dans le saladier. Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  2. Lavez et coupez les courgettes en petits dés. Epluchez et hachez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile restante pendant 2 minutes, ajoutez les dés de courgettes et poursuivez la cuisson environ 20 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez une briquette de béchamel.
  3. Découpez la pâte en 3 ou 4 morceaux aux dimensions de votre plat. Versez un peu de béchamel dans le fond de votre plat à lasagnes, posez un morceau de pâte, des courgettes, des morceaux de saumon égouttés, répétez l'opération, terminez par la béchamel. Faites cuire 20 minutes et passez 2 minutes sous le grill.
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