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Recette Hot Dog Knacki courgette

Facile
bon marché
4 Pers
45 min
20 min

Ingrédients   Préparation

4 petites
courgettes
80 g de
mozzarella
râpée
100 g de
coulis de tomates
1 cuillerée à café bombée de
concentré de tomates
2 cuillerées à soupe de
miel
1 cuillerée à soupe de
vinaigre de cidre
1 pincée de
cumin
1 pincée de
cannelle
1 pincée de
sel
, poivre
1 cuillerée à café de
thym
1 cuillerée à soupe de
paprika
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
1 gousse d'
ail
hachée finement
1
pain baguette

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Lavez les courgettes, coupez-les en deux dans la longueur. Ecrasez la gousse d’ail dans l’huile, ajoutez le thym, le paprika. Badigeonnez les courgettes de l’huile aromatisée, salez et poivrez. Faites-les cuire 30 minutes à 180°C sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.
  2. Dans un petit saladier, fouettez le coulis de tomates, le concentré, le miel, le cumin, la cannelle, salez et poivrez. Répartissez le ketchup maison dans le fond de 6 demi courgettes, répartissez les Knacki, la moitié de la mozzarella, refermez-les et répartissez le reste de mozzarella râpée. Faites cuire dans votre four pendant 15 minutes. Servez avec le morceau de pain.
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