Ecrasé de pommes de terre carottes, jambon ciboulette

Facile
10 min
15 min
4 pers
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Ingrédients
Préparation
  1. Hachez l'oignon et faites-le dorer dans une poêle avec une cuillerée à soupe d'huile. Réservez-les. Pelez les légumes.
  2. Ajoutez 500 ml d'eau et le cube de bouillon, les pommes de terre et les carottes et faites cuire 15 minutes à découvert. Egouttez-les.
  3. Ecrasez à la fourchette et ajoutez les dés de jambon, les oignons et la ciboulette ciselée.
Astuces

Ajoutez à cette purée une cuillerée à soupe de crème.

Un plat complet auquel il faudra ajouter un fruit et un yaourt pour un repas équilibré.

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