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Recette Brochettes d'émincés de soja à la provençale

Facile
bon marché
2 Pers
20 min
20 min

Ingrédients   Préparation

1 petite
courgette
1 petit
poivron rouge
1 petit
oignon rouge
1 cuillerée à café de
paprika
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
1 cuillerée à café de
curcuma
1 gousse d'
ail
1 cuillerée à café de
thym

Ingrédients  Préparation

  1. Lavez et coupez la courgette et le poivron en dés de 1 cm 5 environ.
  2. Coupez l'oignon en gros morceaux. Placez le tout dans un saladier avec 2 cuillerées à soupe d'eau, filmez le saladier et faites cuire 5 minutes au four à micro-ondes.
  3. Egouttez-les et mélangez-les avec les émincés, l'huile, les épices, l'ail haché, le thym et laissez mariner 15 minutes.
  4. Piquez les morceaux de légumes et d'Emincés en les alternant sur des pics à brochettes et faites-les cuire à la poêle ou au barbecue jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
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