Ingrédients
- 10 tomates confites
- 200 g d'Allumettes Nature HERTA
- 1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
- 200 ml de lait demi-écrémé UHT
- 3 œufs
- 1 petit bouquet de basilic
- 1 cuillerée à soupe de farine
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation
- Préchauffez le four Th.7/8 (220°C).
- Ciselez finement le basilic. Coupez les tomates confites en petits dés. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, ajoutez le lait, poivrez, salez.
- Déroulez la pâte en conservant la feuille de cuisson. Découpez 4 ronds de pâtes avec un petit bol, puis avec les restes de pâte, reformez un cinquième rond. Placez les ronds de pâte avec la feuille de cuisson dans 5 moules à tartelettes. Piquez les fonds avec une fourchette.
- Répartissez le flan, le basilic, les tomates confites et les Allumettes.
- Faites cuire dans le bas de votre four environ 35 minutes.
Astuces
Vous pouvez remplacer le Basilic frais par deux cuillerées à café de Pesto au Basilic.
Pour un repas léger, accompagnez d'une salade verte.
