Ingredients
- 1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
- 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes
- 2 courgettes
- 2 cuillerées à soupe de ricotta
- 3 œufs
- 50 ml de lait demi-écrémé UHT
- 10 feuilles de menthe
- 1 oignon
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Preparation steps
- Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
- Lavez et rapez la courgette. Epluchez et émincez l'oignon. Ciselez finement la menthe.
- Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir l'oignon puis la courgette 2 minutes, ajoutez la capsule de coeur de bouillon. Dans un saladier, battez les oeufs avec la Ricotta et le lait. Ajoutez la menthe et la courgette.
- Déroulez la pâte en conservant la feuille cuisson, découpez-y 5 ronds que vous placez dans des moules à tartelettes. Piquez les fonds de tarte avec une fourchette, répartissez la préparation à base de courgettes et faites cuire en bas de votre four environ 25 minutes.
Tips
Remplacez la ricotta par du fromage de chèvre frais.
A servir avec une salade verte aux tomates cerises et dés de mozzarella.
