Ingrédients
- 3 avocats
- 100 g de fromage frais
- 1 petit oignon rouge
- 1 gousse d’ail
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- Jus de citron
- 1 cuillerée à café de baies roses
- Poivre
Préparation
- Tartinez les tranches de jambon de fromage frais et roulez-les. Coupez les avocats en petits dés et arrosez-les de jus de citron. Salez et poivrez, ajoutez l’huile d’olive.
- Épluchez et hachez finement l’oignon rouge et l’ail. Ajoutez-les à l’avocat. Ajoutez les baies roses concassées.
- Répartissez le tartare dans des assiettes, et ajoutez sur le dessus les rouleaux de jambon.
Astuces
