Sandwich jambon beurre, pickles maison

Très facile
15 min
5 min
2 pers
Ingrédients
Préparation
  1. Epluchez et coupez la carotte en fines rondelles. Epluchez et coupez l'oignon en lamelles épaisses. Placez-les tous les deux dans un saladier. 
  2. Faites bouillir le vinaigre, l'eau et le sucre. Versez sur les carottes et l'oignon en veillant à ce qu'ils soient bien recouverts et laissez reposer 30 minutes.
  3. Coupez la baguette en deux dans la largeur puis ouvrez-la dans la longueur.
  4. Tartinez de beurre à l'intérieur, répartissez 2 tranches de jambon par sandwich, ajoutez quelques feuilles de salade et les pickles de légumes préalablement égouttés. Régalez-vous.
Astuces

Une version jambon beurre croquante avec ses pickles de légumes que vous pouvez réaliser à l'avance et conserver plusieurs jours.
 

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Réalisez de plus petits sandwichs pour les enfants.
Accompagnez ce sandwich d'un yaourt nature et d'une compote ou d'un fruit de saison.

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