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Recette Salade printanière de knacki

Facile
abordable
4 Pers
3 min
10 min

Ingrédients   Préparation

100 g de
mâche
4
radis rouges
4
champignons
de Paris
2
celeris branches
1 demi
oignon
rouge
3 cuillerées à soupe d'
huile de tournesol
1 cuillerée à soupe de
vinaigre
1 demi cuillerée à café de
moutarde
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Ingrédients  Préparation

  1. Lavez les branches de céleri, les champignons, les radis et la salade. Coupez les champignons en lamelles, les radis en rondelles et le céleri en petits morceaux. Pelez l'oignon et émincez-le finement.
  2. Réchauffez les saucisses selon le mode d'emploi (four à micro-ondes ou bain-marie).
  3. Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. Assaisonnez la salade et répartissez-la dans 4 assiettes.
  4. Disposez harmonieusement les champignons, les radis, le céleri, l'oignon rouge et les saucisses coupées en grosses rondelles. Dégustez immédiatement.

Pour les enfants de moins de 4 ans : coupez la saucisse dans le sens de la longueur puis en tout petits morceaux afin de prévenir les risques d’étouffement.

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