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Recette Rouleaux de printemps au jambon, menthe, carotte et pomme verte

Très facile
bon marché
4 Pers
0 min
30 min

Ingrédients   Préparation

50 g de
salade
iceberg
8
feuilles de riz
1/4 de
concombre
2
carottes
1 bouquet de
feuille de menthe
1
pomme
Granny Smith
1
citron

Ingrédients  Préparation

  1. Epluchez et retirez les pépins du concombre, coupez-le en très fins bâtonnets.
  2. Epluchez et râpez les carottes. Lavez et coupez la pomme sans l’éplucher en fins bâtonnets et citronnez-la.
  3. Coupez le jambon en lanières. Ciselez la salade.
  4. Humidifiez une feuille de riz en la trempant dans un saladier d'eau froide et étalez-la sur un torchon. Répartissez les ingrédients. Repliez les bords de la galette pour former un petit rouleau, en serrant bien.
  5. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
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