Ingrédients
- 200 ml de crème liquide
- 500 ml de lait demi-écrémé UHT
- 2
- 2 œufs
- 100 g d'emmental râpé
- 50 g de farine
- 1 pincée de sel et poivre
Préparation
- Insérez le fouet dans la cuve du robot. Versez les oeufs, les jaunes d'oeufs et la farine. Fouettez 40s vitesse 4.
- Ajoutez le lait, le râpé de jambon, la gousse d'ail écrasée, sel et poivrez et faites cuire vitesse 6 pendant 15 minutes à 90°C. Versez dans 8 ramequins beurrés et passez au four 15 minutes à 180°C.
Astuces
Ajoutez de la ciboulette.
Accompagnez d'une salade verte.
