Cannelloni de jambon aux légumes printaniers et chèvre

Facile
10 min
13 min
6 pers
Ingrédients
Préparation
  1. Dans une casserole d'eau bouillante, faites précuire les carottes pelées 10 minutes et les asperges 6 minutes. Egouttez et faites-les revenir dans une poêle, ajoutez une capsule de coeur de bouillon. Coupez les légumes en deux dans la longueur.
  2. Roulez un fagot de légumes dans une tranche de jambon.
  3. Répartissez les rouleaux dans un plat, ajoutez la moitié du chèvre émietté dans la béchamel préparée selon le mode d'emploi et le reste en rondelles dessus. Faites gratiner 5 minutes au four en position grill.
Astuces

Parsemez d'amandes effilées grillées.

Pour une version plus légère, remplacez le chèvre buchette par du chèvre frais.

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