Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Aller au contenu principal

Recette Velouté de potiron, lardons et noisettes grillées

Facile
abordable
4 Pers
30 min
25 min

Ingrédients   Préparation

700 g de
potiron
1
Bouillon KUB Volaille MAGGI
800 ml d'
eau
70 ml de
lait concentré non sucré
1
oignon
petit
20 g de
noisettes
décortiquées
1 cuillerée à café d'
huile d'olive
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Ingrédients  Préparation

  1. Pour réaliser ce velouté de potiron, lardons et noisettes grillées , pelez, épépinez et coupez le potiron en gros dés.
  2. Epluchez l'oignon et émincez-le.
  3. Dans une casserole contenant l'huile d'olive chaude, faites revenir l'oignon, puis ajoutez l'eau et le cube de bouillon.
  4. Ajoutez les dés de potiron et laissez cuire 30 minutes à couvert.
  5. Pendant ce temps, hachez grossièrement les noisettes et faites-les griller dans une poêle bien chaude sans matière grasse.
  6. Retirez les noisettes et dans la même poêle sans matière grasse faites revenir les lardons.
  7. Mixez le potiron avec l'eau de cuisson et le lait. Salez très légèrement et poivrez. Remettez le velouté dans la casserole, ajoutez les noisettes et les lardons.
  8. Servez bien chaud.
Velouté de potiron, lardons et noisettes grillées est évalué 5.0 de 5 de 5.
Rated 5 de 5 de par j'adore je fais souvent cette recette en utilisant également des butternut ou potimarron. C'est un vrai bonheur ! vous pouvez aussi remplacer les noisettes par des châtaignes
Date de publication: 2018-11-25
Rated 5 de 5 de par Superbe recette d'automne Une recette incontournable en cette saison de transition , le froids est bien là par chez moi , et ce velouté de potiron à énormément plut à mes enfants , j'en ai profiter pour les mettre à contribution pour couper le potiron : un super moment , et un super repas ! merci pour cette recette topissime !!
Date de publication: 2018-10-24
Rated 5 de 5 de par Excellent ! Nous l'avons faite hier soir en remplaçant les noisettes grillées par des petits morceaux de châtaignes, c'était délicieux et parfait pour se mettre dans l'ambiance automnale !
Date de publication: 2018-10-22
  • y_2020, m_4, d_8, h_12
  • bvseo_bulk, prod_bvrr, vn_bulk_3.0.5
  • cp_1, bvpage1
  • co_hasreviews, tv_0, tr_5
  • loc_fr_FR, sid_12237, prod, sort_[SortEntry(order=SUBMISSION_TIME, direction=DESCENDING)]
  • clientName_croquonslavie
  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 123.65ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;