Ingrédients
- 400 g de châtaignes cuites
- 700 ml d’eau
- 3 cuillerées à soupe de sauce soja
- 100 g crème liquide
- Sel et poivre
Préparation
Ustensiles : four
- Faites revenir les allumettes dans une sauteuse et réservez-les. Réservez quelques marrons. Versez les marrons dans la sauteuse, versez 500 ml d’eau, la sauce soja et laissez mijoter 15 minutes.
- Mixez l’ensemble avec la crème, salez et poivrez. Répartissez dans des assiettes à soupe et ajoutez les allumettes et quelques marrons concassés.
Astuces
Ajoutez une quenelle de crème dans chaque assiette.
