Ingrédients
- 200 g de pâtes (conchiglioni)
- 190 g de pesto
- 1 sachet de roquette
- 10 tomates cerises
- 40 g de copeaux de parmesan
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique
Préparation
Matériel : saladier, poêle
- Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Égouttez-les, passez-les sous l’eau froide et mélangez-les avec le pesto, le vinaigre.
- Ajoutez la roquette, les tomates cerise coupées en deux, les copeaux de parmesan.
- Répartissez dans des assiettes et disposez les tranches de poulet coupées en bandes et roulées sur elles-mêmes.
Astuces
Twistez vos assiettes en ajoutant quelques pistaches concassées.
