Roulés de jambon, abricot sec au chèvre, touche de cumin & coriandre

Name: Roulés de jambon, abricot sec au chèvre, touche de cumin & coriandre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 pers
Ingredients: 4 tranches de jambon Engagé et Bon à l’étouffée HERTA; 20 petits abricots secs moelleux; 100 g de fromage de chèvre frais; 1 cuillerée à café de cumin; Quelques feuilles de coriandre; Poivre

15 min

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8 pers

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ROULES DE JAMBON, ABRICOT SEC AU CHEVRE, TOUCHE DE CUMIN & CORIANDRE

Ingrédients

4 tranches de jambon Engagé et Bon à l’étouffée HERTA
20 petits abricots secs moelleux
100 g de fromage de chèvre frais
1 cuillerée à café de cumin
Quelques feuilles de coriandre
Poivre

Préparation

Ustensiles : couteau, cuillère, planche

Ouvrez les abricots en deux. Garnissez-les de fromage de chèvre frais. Coupez chaque tranche de jambon en bandes et enroulez chaque abricot de jambon.
Piquez-les sur un pic en bois avec une feuille de coriandre et saupoudrez de cumin et poivrez.

Astuces

Réalisez cette recette avec des pruneaux ou des figues.

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