Ingrédients
- 4 petites pommes de terre cuites
- 1 oignon
- 8 tranches de fromage à raclette
- 3 œufs
- 200 ml de crème liquide
- 1 cuillerée à soupe d’huile de tournesol
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C en chaleur tournante. Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec l’huile jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Coupez le jambon fumé en lamelles. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé et piquez le fond avec une fourchette. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème liquide, salez légèrement, poivrez.
- Versez sur la pâte. Répartissez les rondelles de pommes de terre sur la pâte, les oignons, le jambon. Ajoutez les tranches de fromage à raclette. Enfournez pendant 25 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
Astuces
Servez chaud avec une salade verte pour un repas complet et gourmand.
