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Recette Pain de campagne aux lardons Compagnion

Facile
bon marché
8 Pers
35 min
20 min

Ingrédients   Préparation

500 g de
farine
300 ml d'
eau
5 g de
sel
1 cuillerée à café de
sucre
en poudre
1 sachet de
levure
de boulanger

Ingrédients  Préparation

  1. Insérez le fouet et versez la levure, l'eau et le sucre. Fouettez vitesse 6 pendant 5 minutes à 35°C. Ajoutez la farine et le sel et lancez le Programme Pâte P3. Placez la pâte dans un saladier et faites chauffer au four à micro-ondes 1 min à 100W maximum. Laissez reposer porte fermé 1 heure.
  2. Faites revenir les lardons dans une poêle et laissez-les refroidir. Ajoutez-les à la pâte et formez une grosse boule. Posez-la sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et laissez lever 1 heure. Préchauffez votre four th.7/8 (240°C) en chaleur traditionnelle et faites cuire 10 min. Baissez le thermostat à 200°C et prolongez la cuisson 30 minutes.
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