Omelette aux champignons et allumettes fumées

10 min
10 min
4 pers
Omelette aux champignons et allumettes fumées
Ingrédients
Préparation
Ustensiles : Poêle, bol
  1. Battez les œufs dans un bol. Faites revenir les allumettes fumées. Réservez-les. Emincez les champignons et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Réservez. 
  2. Versez un peu d’huile et de beurre dans la poêle, versez les œufs, laissez cuire à feu moyen-doux pendant 3 minutes, ajoutez les allumettes et les champignons. En fin de cuisson, ajoutez les feuilles de persil.
Astuces

Pour les gourmands, ajoutez du cheddar râpé.

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