Ingrédients
- 3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI
- 2 tomates
- 2 carottes
- 1 poireau
- 1 œuf
- 4 brins de cerfeuil hachés
- 1 cuillerée à soupe d'huile
- 1 pincée de poivre
Préparation
- Hachez le jambon. Ajoutez l'œuf, 1 cuillerée à café de fond et le cerfeuil. Faites des petits steaks.
- Dans une poêle, faites revenir les steaks avec 1 cuillerée à café d'huile 2 minutes. Retournez-les délicatement et poursuivez la cuisson 3 minutes.
- Réservez et ajoutez dans la poêle contenant le restant d'huile les carottes, le poireau haché et les tomates coupées en petits dés, faites cuire 5 minutes.
- Ajoutez les steaks, le fond et l'eau. Mélangez. Laissez cuire 3 minutes.
Astuces
Remplacez le cerfeuil par de la ciboulette ciselée.
Il ne manque plus qu'une petite purée pour constituer un plat complet.
