Des petits feuilletés garnis de sucre, riches en saveur avec une pâte feuilletée pur beurre, à déguster au goûter avec un thé ou un café.
Ingrédients
- 1 jaune d’œuf
- 100 g de sucre en grains
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C. Délayez le jaune d’œuf dans un peu d’eau et badigeonnez la pâte à l’aide d’un pinceau. Découpez des cercles dans la pâte de 4 cm environ. Placez les cercles sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et parsemez-les de sucre en grains.
- Faites cuire au milieu de votre four pendant une dizaine de minutes.
Astuces
Poudrez les chutes de pâtes de sucre glace et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient caramélisées : c’est gourmand, facile, rapide, antigaspi…
