Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Aller au contenu principal

Recette Crème de potiron, potimarron aux petits lardons grillés, nuage de crème

Facile
bon marché
6 Pers
40 min
20 min

Ingrédients   Préparation

1 kg de
potiron
1
potimarron
(1kg)
2 bâtonnets de
Bouillon KUB OR MAGGI
1/4 d'un petit
chou blanc
75 g d'
Allumettes Fumées HERTA
1
pomme de terre
Roseval
1/2 petit
oignon
rouge
2 branches de
persil
plat
500 ml de
lait entier UHT
100 ml de
crème fraîche 30% de matière grasse
semi épaisse
1 gousse d'
ail

Ingrédients  Préparation

  1. Epluchez tous les légumes. Coupez le potiron et le potimarron en morceaux. Hachez l’oignon rouge. Gardez 4 feuilles de persil plat et ciselez le reste. Emincez très finement le chou blanc. Coupez la pomme de terre en cubes de 1 cm.
  2. Faites revenir les Allumettes dans une cocotte. Réservez-les. Faites cuire dans l’eau salée 7 minutes la pomme de terre. Egouttez-la  à l’aide d’une écumoire puis faites cuire le chou émincé 8 minutes dans la même eau de cuisson.  Egouttez-le. Réservez-les.
  3. Dans la cocotte, faites cuire à feu doux et à couvert le potiron, le potimarron, l’oignon haché, la gousse d’ail avec le lait et 1 bâtonnet et 1 cube de Kub Or 25 minutes. Mixez l’ensemble pendant 2 minutes.
  4. Faites chauffer 2 minutes les pommes de terre, le chou et les allumettes au four à micro-ondes 1 minute. Ajoutez le cube de Kub Or restant à la crème avec le persil haché.
  5. Versez la crème de légumes dans 4 assiettes à soupe, réalisez une spirale avec la crème au persil et disposez au-dessus  les lardons, les cubes de pommes de terre et le chou émincé. Décorez avec une feuille de persil plat.
Soupe de potiron, potimarron aux petits lardons grillés, nuage de crème est évalué 3.8 de 5 de 4.
Rated 2 de 5 de par Superrr J'ai fait goûté à ma famille et ils l'ont adoptée !
Date de publication: 2019-11-04
Rated 5 de 5 de par SOUPE Un réel plaisir à déguster pour une famille de 4 personnes, facile à faire.
Date de publication: 2018-11-04
Rated 5 de 5 de par UN DELICE UN DELICE JUSTE QUE JE NE MET PAS DE LAIT MA FAMILE A ADORE
Date de publication: 2018-03-01
  • y_2020, m_2, d_23, h_17
  • bvseo_bulk, prod_bvrr, vn_bulk_3.0.5
  • cp_1, bvpage1
  • co_hasreviews, tv_0, tr_4
  • loc_fr_FR, sid_611251, prod, sort_[SortEntry(order=SUBMISSION_TIME, direction=DESCENDING)]
  • clientName_croquonslavie
  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 151.37ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;