Ingrédients
- 1 sachet de salade de feuille de chêne
- 1/2 oignon blanc
- 50 g de parmesan
- 50 g de tomates confites
- 50 g de cerneaux de noix
- 1 cuillerée à café de moutarde
- 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillerée à soupe de miel
Préparation
- Dans une poêle faites revenir les lardons et placez sur du papier absorbant.
- Dans un saladier, versez les huiles, le vinaigre, le miel, la moutarde mélangez à l'aide d'un fouet.
- Ajoutez la salade, les cerneaux de noix grossièrement concassés, les tomates confites coupées en dés, l'oignon blanc pelé et émincé finement puis les copeaux de parmesan réalisés à l'aide d'un économe. Mélangez et servez sans attendre.
Astuces
Remplacez les cerneaux de noix par des noisettes concassées.
Une salade pleine de saveurs !!
