Ingrédients
- 500 g de tomates cerises
- 500 g de raisins blancs
- 150 g de fromage de chèvre type St Maure Picodon (ferme)
- 1 tomate
- 1 oignon rouge
- 50 g de roquette
- 60 g de graines de sésame
- 4 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI
- 4 cuillerées à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillerée à café de moutarde
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillerée à soupe de miel
Préparation
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Lavez les tomates cerise et le raisin. Epluchez et hachez l’oignon rouge. Formez des billes avec le fromage de chèvre, en plaçant au centre un dé de jambon, puis roulez-les dans les graines de sésame. Réservez au réfrigérateur.
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Mixez ensemble la tomate, la gousse d’ail, l’huile de sésame, le vinaigre de cidre, le miel, la moutarde et l’Arome. Passez à la passoire fine.
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Dressez 4 assiettes en répartissant les tomates cerise, le raisin, l’oignon rouge, la roquette, le reste des dés de jambon et les billes de fromage de chèvre. Nappez de vinaigrette à la tomate.
Astuces
Pour une salade trés colorée, achetez des tomates cerise jaune et rouge.
Une salade originale qui pourra être réalisée également pour un pique-nique, fini les sandwichs trop lourds!
