Ingrédients
- 200 g de riz blanc cuit
- 2 courgettes
- 300 g de champignons de Paris
- 2 oignons
- 3 cuillerées à soupe de crème liquide
- 1 cuillerée à soupe de persil ciselé
- 1 cuillerée à soupe d'huile
Préparation
- Coupez les courgettes en petits dés. Emincez les oignons et les champignons.
- Faites cuire le riz et égouttez-le. Dans une sauteuse, faites dorer les oignons avec l'huile 5 minutes. Ajoutez les champignons et les courgettes et faites cuire 8 minutes.
- Ajoutez le riz cuit, les dés de jambon et les capsules. Ajoutez la crème, laissez cuire 2 minutes et servez dans un bol. Parsemez de persil.
Astuces
Remplacez les dés de jambon par des morceaux d'omelette.
Un plat idéal pour les sportifs !!!
