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Recette Croissants feuilletés framboises chocolat blanc

Facile
abordable
6 Pers
15 min
10 min

Ingrédients   Préparation

1 tablette de 180 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc
24
framboises
(1 barquette de 125 g)
60 g de
poudre d'amandes
1
œuf
1
jaune d'oeuf
40 g de
beurre
mou

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Faites ramollir le beurre, ajoutez la poudre d'amandes et l'oeuf. Coupez les carrés de chocolat en 4 pour faire des grosses pépites et ajoutez-les.
  2. Sur la plaque de votre four, déposez la pâte avec sa feuille de cuisson. Découpez-la en 6 parts. Déposez sur la partie large à 1 cm du bord le mélange au chocolat blanc. Ajoutez 4 framboises et roulez. Repliez les coins pour former un croissant et soudez si nécessaire pour ne pas que le mélange sorte.
  3. Badigeonnez de jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau et faites cuire 15 minutes en bas de four sur la feuille de papier sulfurisé.
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