Ingrédients
- 150 g de mozzarella Cucina GALBANI
- 1 Pâte Maxi Pizza Rectangulaire et Fine
- 1 courgette
- 1/2 oignon rouge
- 4 cuillerées à soupe de coulis de tomates
- 2 cuillerées à soupe de parmesan râpé GALBANI
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
- 5 feuilles de basilic
Préparation
- Préchauffez votre four Th.8 (240°C). Déroulez la pâte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson.
- Emincez très finement l'oignon, et réalisez les copeaux de courgettes à l'aide d'un économe. Faites-les revenir rapidement dans l'huile d'olives.
- Coupez la mozzarella en fines tranches.
- Répartissez le coulis de tomates sur la pâte, ajoutez la mozzarella, le jambon coupé en gros carrés, les légumes.
- Faites cuire dans le bas de votre four pendant 12 à 15 minutes.
- Au moment de servir saupoudrez de parmesan râpé et de feuilles de basilic ciselées.
Astuces
Ajoutez des lamelles de champignons de Paris.
Contrairement aux idées reçues, la pizza peut être un plat équilibré, voyez plutôt : féculent avec la pâte, légumes avec la sauce tomates et la courgette, protéines avec le jambon et calcium avec la Mozzarella!
