Ingrédients
- 1 paquet de Pavés Gourmands Courgettes et fromage Le Bon Végétal HERTA
- 80 g de quinoa
- 50 g de semoule moyenne
- 1 petit bouquet de ciboulette
- 2 tomates
- 8 olives vertes
- 1 petite échalote
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillerée à café de concentré de tomates
- 2 cuillerées à soupe de jus de citron
- 1 cuillerée à soupe de sirop d'agave
- 1 cuillerée à café de moutarde
Préparation
- Faites cuire le quinoa 12 minutes dans une casserole d'eau bouillante, égouttez-le bien. Coupez les tomates en dés, épluchez et hachez l'échalote. Coupez les olives en rondelles. Ciselez la ciboulette.
- Dans un saladier, fouettez le sirop d'agave, la moutarde et le concentré de tomates, le jus de citron et l'huile. Ajoutez le quinoa, les tomates, la semoule crue, l'échalote, la ciboulette, les olives.
- Mélangez, laissez reposer 10 minutes et servez avec vos pavés à la courgette préparés selon le mode d'emploi.
Astuces
Ajoutez une cuillerée à soupe d'origan à votre recette de taboulé trés facile à préparer.
Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.
