Ingrédients
- 120 g de champignons émincés
- 3 cuillerées à soupe de crème fraîche
- 1 jaune d'œuf
- 1 cuillerée à café de ciboulette ciselée
Préparation
- Préchauffez le four Th.8 (240°C ). Déroulez la pâte sur la plaque du four en conservant la feuille de cuisson.
- Dans une poêle sans matière grasse, faites revenir les lardons et les champignons environ 5 minutes. Ajoutez la crème et la ciboulette et prolongez la cuisson d'environ 2 minutes.
- Disposez sur la pâte. Faites cuire environ 15 minutes. Deux minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le jaune d'œuf sur la pizza. Terminez la cuisson.
Astuces
Vous pouvez remplacer les lardons fumés par des tranches de bacon Herta.
Préférez pour un peu moins de calories une crème fraîche à 15-20% de matières grasses.
