Ingrédients
- 5 tranches de pain de campagne
- 200 ml de lait entier UHT
- 3 œufs
- 1 cuillerée à soupe de miel
Préparation
- Dans un saladier battez les œufs avec le miel. Trempez bien chaque pain dans le lait puis dans les œufs.
- Dans une poêle, faites griller le bacon, réservez puis faites cuire chaque tranche de pain, n'hésitez pas à rajouter de l'oeuf battu en cours de cuisson pour que le pain soit bien enrobé.
- Servez une tranche de pain perdu avec le bacon grillé posé sur le dessus.
Astuces
Ajoutez de la ciboulette ou du persil haché à l'oeuf battu pour une belle touche de couleur.
Pour une version plus légère et mieux équilibrée : ajouter des dés de tomates fraîches que vous déposerez sur le pain avant la tranche de bacon.
