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Recette Tarte flan au chocolat Compagnion

Facile
bon marché
8 Pers
40 min
15 min

Ingrédients   Préparation

1 tablette de 200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
2
œufs
2
jaunes d'œufs
200 ml de
lait demi-écrémé UHT
200 ml de
crème liquide
20 g de
fécule
de maïs
20 g de
sucre
en poudre

Ingrédients  Préparation

  1. Faites cuire la pâte à blanc dans votre four Th.6/7 (200°C). Insérez le fouet dans Compagnion puis vers les œufs, la fécule et le sucre. Fouettez 2 minutes vitesse 6.
  2. Ajoutez le lait, la crème et fouettez 12 minutes vitesse 4 à 85°C. Ajoutez le chocolat et laissez tourner vitesse 2 pendant 5 minutes sans chauffer. Versez sur le fond de tarte.
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