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Recette Soupe au chou et lard

Facile
abordable
6 Pers
30 min
20 min

Ingrédients   Préparation

1 cube de
Bouillon KUB Volaille MAGGI
ou de Légumes MAGGI
1
chou vert
2
pommes de terre
2
oignons
1
navet
2
carottes
1,5 litre d'
eau
1 feuille de
laurier
1 bouquet de
persil
1 cuillerée à café de
cumin
en poudre
1 pincée de
poivre
crème chantilly
crème chantilly

Ingrédients  Préparation

  1. Lavez et épluchez tous les légumes. Détaillez le chou en lanières et émincez les oignons. Coupez le navet en rondelles de 5 mm d'épaisseur.
  2. Taillez les pommes de terre et les carottes en cubes de 1 cm de côté.
  3. Attachez les brins de persil et la feuille de laurier avec de la ficelle de cuisine.
  4. Placez tous les ingrédients sauf le sel et le poivre dans l'autocuiseur et laissez mijoter 30 mn après la rotation de la soupape (1 h en cuisson traditionnelle).
  5. Retirez le bouquet garni salez et poivrez. Servez très chaud.
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