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Recette Salade gourmande aux lardons

Facile
abordable
4 Pers
5 min
20 min

Ingrédients   Préparation

1 sachet de 250 g de
salade
mélangée
4
tomates
4 tranches de
jambon cru
50 g de
pignons de pin
2 cuillerée à soupe d'
huile
de tournesol
1 cuillerée à soupe de
vinaigre
1 cuillerée à soupe d'
eau
1 cuillerée à café de
moutarde
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Ingrédients  Préparation

  1. Lavez et coupez les tomates en quartiers et coupez le jambon cru en petites lanières.
  2. Dans une poêle faites dorer les pignons sans matière grasse. Réservez-les. Dans la même poêle faites revenir les lardons à feu vif pendant environ 5 minutes.
  3. Dans un saladier mélangez la moutarde, l'eau et le vinaigre. Ajoutez l'huile petit à petit en battant à l'aide d'un fouet. Salez et poivrez.
  4. Ajoutez la salade et les tomates les lardons et le jambon cru. Mélangez bien. Saupoudrez de pignons au moment de servir.
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