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Recette Parmentier de légumes au jambon

Facile
abordable
6 Pers
23 min
10 min

Ingrédients   Préparation

2
pommes de terre
200 ml de
lait concentré non sucré
1
courgette
2
carottes
60 g d'
emmental
1 cuillerée à café de
noix de muscade
en poudre
1 pincée de
poivre
1 pincée de
sel

Ingrédients  Préparation

  1. Lavez les légumes, pelez les carottes et les pommes de terre. Coupez-les en morceaux.
  2. Faites cuire tous les légumes coupés 20 minutes dans de l'eau bouillante.
  3. Egouttez-les et mixez-les avec le lait concentré et la muscade. Salez et poivrez.
  4. Préchauffez votre four en position gril. Dans chaque ramequin, répartissez la purée de légumes. Ajoutez le râpé de jambon et l'emmental. Passez-les 3 minutes sous le gril de votre four.
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