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Recette Galette des rois salée, jambon, épinards, fromage de chèvre

Facile
bon marché
12 Pers
45 min
20 min

Ingrédients   Préparation

200 g de
fromage de chèvre type St Maure, Picodon
800 g d'
épinards
2 cuillerées à soupe de
crème fraîche 30% de matière grasse
1 Kub de
Bouillon KUB Volaille MAGGI
1 gousse d'
ail
1 petit
oignon
2
œufs
1
jaune d'oeuf

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Epluchez et hachez l'oignon et faites-le revenir 5 minutes avec la gousse d'ail hachée dans une cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez les épinards et poursuivez la cuisson environ 10 minutes. Versez les épinards dans un blender, ajoutez deux oeufs, la crème, le bouillon de volaille émietté et mixez.
  2. Déroulez une pâte à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé sur la plaque de votre four. Répartissez la moitié des épinards, les tranches de jambon, le fromage de chèvre coupé en rondelles et recouvrez d'épinards.
  3. recouvrez de la seconde pâte à tarte, appuyez pour bien souder les bords. Dorez avec le jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau et placez 20 minutes au réfrigérateur.
  4. Sortez la galette, décorez-la selon vos goûts à l'aide de la pointe d'un couteau et faites-la cuire environ 30 minutes en chaleur tournante ou 40 minutes en chaleur traditionnelle.

 

Galette des rois salée, jambon, épinards, fromage de chèvre est évalué 4.0 de 5 de 2.
Rated 4 de 5 de par Original! Lorsqu'on évoque la galette des rois, on pense à la frangipane, chocolat, pomme ou fruits! Là, ça change dans la version salé! c'est super original et très bon!!
Date de publication: 2018-05-15
Rated 4 de 5 de par très bon je suis toujours à la recherche de nouvelle recette et cette galette est bonne- mélange harmonieux des saveurs
Date de publication: 2016-01-24
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