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Recette Boulettes de purée au jambon

Facile
petit prix
4 Pers
5 min
10 min

Ingrédients   Préparation

1 sachet de
Purée MOUSLINE Tendresse De Lait
200 ml de
lait demi-écrémé UHT
200 ml d'
eau
1
jaune d'oeuf
battu
1 peu de
chapelure
1 noix de
beurre
2 cuillerées à soupe d'
huile d'arachide
1 pincée de graines de
cumin
1 pincée de
graines de sésame
1 pincée de
fines herbes
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Ingrédients  Préparation

  1. Préparez la purée selon le mode d'emploi mais avec seulement 200 ml de lait et 200 ml d'eau. Ajoutez le beurre et assaisonnez selon votre goût.
  2. Coupez les 4 tranches de jambon en carrés d'environ 1cm x 1 cm. Mélangez-les à la purée.
  3. Façonnez de jolies boulettes (environ 4 par personne). Roulez-les ensuite dans une assiette contenant selon votre envie des graines de sésame, des graines de cumin ou des fines herbes hachées. Vous pouvez aussi rouler vos boulettes dans de l'œuf battu puis dans la chapelure.
  4. Faites rissoler ces boulettes dans une poêle contenant l'huile chaude. Retournez-les régulièrement pour qu'elles soient uniformément dorées.
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