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Recette Boeuf Bourguignon à l'indienne Cookeo

Facile
bon marché
6 Pers
1 h
30 min

Ingrédients   Préparation

1 kg de
bœuf à braiser
200 g d'
oignon
200 g de
carottes
300 g de
champignons
15 g de
curry
1 grosse
pomme
250 ml de
vin blanc
de Bourgogne
50 g de
farine
250 ml d'
eau

Ingrédients  Préparation

  1. Emincez les oignons et champignons. Coupez les carottes en rondelles épaisses. Epluchez et coupez la pomme en dés.
  2. Faites revenir le bœuf et la moitié des lardons pendant 10 minutes. Farinez et mélangez.
  3. Ajoutez l'eau, le vin. Ajoutez la pomme et le curry. Ajoutez les légumes. Mélangez et faites cuire 60 min en mode haute pression.
  4. Ajoutez les lardons restants. Laissez réduire 5 min en mode dorer et dégustez votre recette de Boeuf Bourguignon à l'indienne Cookeo.
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