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Recette Salade de mâche, roquette, tomates cerise, tomates confites, oignon rouge, parmesan

Facile
abordable
4 Pers
0 min
15 min

Ingrédients   Préparation

100 g de
mâche
100 g de
roquette
250 g de
tomates cerises
200 g de
tomates confites
50 g de bloc de
parmesan
50 g de
pignons de pin
1/4 d'
oignon
rouge
15 feuilles de
basilic
5 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
2 cvuillerées à soupe de
vinaigre balsamique
blanc
1 cuillerée à soupe de
miel
1 cuillerée à café de
moutarde

Ingrédients  Préparation

  1. Epluchez et émincez l’oignon rouge, coupez les tomates cerise et les tomates confites en deux, réalisez des copeaux de parmesan à l’aide d’un économe. Ciselez le basilic. Faites griller les pignons de pin dans une poêle sans matière grasse.
  2. Dans un bol, fouettez le vinaigre avec le miel et la moutarde puis ajoutez petit à petit l’huile d’olive.
  3. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et assaisonnez avec la vinaigrette au moment de servir.
Salade de mâche, roquette, tomates cerise, tomates confites, oignon rouge, parmesan est évalué 4.0 de 5 de 1.
Rated 4 de 5 de par bien frais une salade complete la salade mache roquette mélé a la tomate quelques pignons des des de gruyeres bien parfumé a du parmesan de l huile de noix
Date de publication: 2017-01-03
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