Recette Mini chaussons au saumon fumé
Facile
12 Pers
15 min
20 min
Ingrédients Préparation
2 tranches de
saumon fumé
75 g de
fromage frais à tartiner nature
1 petit bouquet d'
aneth
1
citron
1 jaune d'
œuf
1/2
échalote
1 cuillerée à soupe de
graines de pavot
1 pincée de
poivre
Ingrédients Préparation
- Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Ciselez l'aneth, hachez trés finement l'échalote. Hachez finement au couteau le saumon fumé, ajoutez le fromage frais, le zeste du citron, l'aneth et poivrez.
- Découpez des cercles de 4 cm et garnissez-les en leur centre de farce au saumon. Refermez-les en les pliant en deux. Badigeonnez-les de jaunes d'oeuf, faites des dessins sur la chaque chausson à l'aide de la pointe d'un couteau. Trempez chaque chausson dans les graines de pavot uniquement sur la partie arrondie.
- Placez-les 15 min au congélateur puis faites les cuire sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé pendant 12 min.
