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Recette Croissants au jambon fumé, tomates, olives et mozzarella

Très facile
bon marché
8 Pers
18 min
15 min

Ingrédients   Préparation

6
tomates
8
olives noires
dénoyautées
1 boule de
mozzarella
8 feuilles de
basilic
1 gousse d'
ail
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez votre four th.6 (180°C) en chaleur tournante. Epluchez, épépinez et coupez les tomates en dés. Faites-les revenir dans l'huile d'olive et l'ail hachée finement.  Salez, poivrez et laissez refroidir. Coupez la mozzarella en batonnets et laissez-la bien s'égoutter sur du papier absorbant. Coupez les tranches de jambon en deux, coupez 6 olives en rondelles et hachez le reste.
  2. Déroulez la pâte à viennoiseries, coupez-la en 8 triangles rectangles (voir mode d'emploi).  Posez une demi tranche de jambon par morceau de pâte, répartissez les tomates bien égouttées, la mozzarella et les olives en rondelles. Roulez l'ensemble.
  3. Badigeonnez de jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau. Parsemez d'olives hachées et faites-les cuire dans votre four pendant 18 à 20 minutes.
Croissants au jambon fumé, tomates, olives et mozzarella est évalué 4.5 de 5 de 2.
Rated 5 de 5 de par super idée C'est une super idée mais sans olives !! super pour un apéritif dinatoire entre amis!!
Date de publication: 2017-08-13
Rated 4 de 5 de par Super en mini croissant pour l'apéritif ... De mon côté, j'utilise de la mozzarella en cossettes (elle est sèche et se présente en petits cubes) comme les pizzaïolo. C'est bien pratique, pas d'égouttage ni de découpage. J'utilise le parmesan pour des convives adultes
Date de publication: 2016-06-07
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