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Recette Clafoutis au bleu d'Auvergne et allumettes

Facile
abordable
6 Pers
30 min
20 min

Ingrédients   Préparation

1 boîte de 410 g de
lait concentré non sucré
4
œufs
100 g de
bleu
d'Auvergne
1 cuillerée à soupe de
farine
1 noix de
beurre
pour le moule
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.6 (200°C).
  2. Dans un saladier battez les oeufs et la farine.
  3. Ajoutez le lait concentré non sucré, le sel et le poivre. Mélangez bien.
  4. Dans une poêle sans matière grasse faites dorer les allumettes.
  5. Versez la préparation à base de lait concentré dans un plat beurré. Répartissez dessus les allumettes et le bleu coupé en dés.
  6. Placez au four 25 à 30 minutes.
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