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Recette Clafoutis alsacien

Facile
petit prix
8 Pers
25 min
10 min

Ingrédients   Préparation

1 boîte de 410 g de
lait concentré non sucré
4
œufs
2 gros
oignons
50 g de
gruyère
râpé
3 cuillerées à soupe de
farine
10 g de
beurre
pour le moule

Ingrédients  Préparation

  1. Préchauffez le four Th. 7 (220°C).
  2. Dans une poêle sans matière grasse, faites cuire les oignons émincés et les Allumettes environ 5 minutes à feu vif.
  3. Dans un saladier, battez les œufs et incorporez doucement la farine. Ajoutez petit à petit le lait et assaisonnez. Versez cette préparation dans un moule beurré.
  4. Répartissez les oignons et les Allumettes sur la préparation, saupoudrez avec le gruyère et faites cuire au four 20 à 25 minutes.
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