Ingrédients
- 2 dos de saumon
- 200 ml de crème liquide
- 3 œufs
- 1 gousse d'ail
- 4 brins d'aneth
- 100 g de fromage de chèvre frais nature
- 1 citron
Préparation
- Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé. Préchauffez votre four à 200°C.
- Battez les oeufs avec la crème, ajoutez l'aneth ciselée, le zeste de citron, salez et poivrez.
- Répartissez ce mélange sur la pâte puis ajoutez le saumon coupé en morceaux et des cuillerées de fromage frais.
- Faites cuire dans le bas de votre four pendant 30 minutes.
Astuces
Une recette à réaliser aussi avec d'autre poisson comme le cabillaud.
Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.
