Ingrédients
- 300 g de champignons de Paris
- 4 tranches de pain de campagne aux céréales
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
- 1 cuillerée à café de farine
- 1 bouquet de persil
Préparation
- Emincez les champignons, faites-les cuire dans une poêle avec l'huile juqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez la gousse d'ail hachée. Posez une tranche de jambon pliée sur chaque tartine de pain, répartissez les champignons.
- Mélangez la farine, la crème et l'emmental. Répartissez ce mélange sur les champignons et passez sous le grill 5 minutes.
Astuces
Accompagnez votre recette de bruschetta rapide à réaliser d'une salade verte.
Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.
